Domingo de pan y pastel

Creo que una de las claves de la felicidad, no una clave con mayúsculas, sino una modesta receta, es saber disfrutar de cosas pequeñas, de esos placeres que se nos ofrecen y que a veces, por inmediatos y gratuitos, no valoramos en su justa medida.

Para mí, uno de esos pequeños placeres es acudir los domingos por la mañana a la panadería, bueno, la 'boutique' del pan, como se dice ahora, cercana a mi domicilio. A primera hora de la mañana, cuando la mayoría de los vecinos aún duermen el merecido sueño del fin de semana, a veces me bajo a comprar bollería para el desayuno.

El espectáculo que se ofrece a la vista y el olfato es una de esas delicias cotidianas, sólo por las cuales vale la pena vivir. Ante mi vista se exponen, en una abundancia exuberante, pan de aceite y espiga, candeal, artesano, natural, chapata, en una desbordante exposición de riqueza y abundancia.

En otra esquina, se pavonean los croissants y las magdalenas, las tartas, los pastelillos de nata y manzana, los bollos, los chocolates variados.

Y todo ello atendido por varias mujeres maduras, sonrientes, solícitas, amables, una especie de madres nutricias del pan y el pastel, que distribuyen su riqueza entre los clientes de la mañana dominical.

No será importante, no será grave, no será profundo, pero sin duda es una delicia este inicio del domingo con pan y pastel.

Mundo Azul